以下是关于番茄牛腩饭的全部内容，持续更新。
第一次的爱这道番茄牛腩饭，别做成甜腻儿童餐。我的做法是用番茄的酸、牛腩的胶质和一点点酱油咸香撑住味道。新手常犯的错，是番茄下太早、牛腩没煸干，成品汤水发寡。按这个配比做，肉软、汁厚、拌饭够稳。
aigo电饭盒做番茄牛腩饭，我反复试过十几次，最稳的是“小块牛腩+少水+预腌”。办公室午饭怕干、怕腥、怕夹生，这个做法能避开大半问题。口感比外卖清爽，汤汁能挂米饭；缺点也说清楚，牛腩不能切太大，机器容量别硬塞。
← 查看全部标签